Ingredientes
- para 2 pessoas:
- •4 lombos de pescada (dependendo do tamanho)
- •5 colheres de sopa de molho pimenta verde da calvé
- •250 gr de Jardineira
- •2 colheres de sopa de azeite
- •2 cálices de água
- •Sal q.b.
- •Azeite q.b.
Preparação
- Tempere os lombos com sal e esfregue-os com azeite.
- Numa tigela misture o molho da pimenta verde com 2 colheres de azeite e com os 2 cálices de água.
- Unte um tabuleiro com azeite, coloque a jardineira com umas pedras de sal, os lombos e o molho por cima destes. Leve ao forno a 180º durante cerca de 20/25 minutos. Está pronto a servir!
- Pode acompanhar também com puré de batata.
- Bom apetite!
