Ingredientes
- •6 Postas de Bacalhau
- •4 Pimentos
- •4 Ovos cozidos
- •5 Colheres de sopa de azeite
- •2 Colheres de sopa de vinagre
- •4 Dentes de alho
- •250 Gramas de cebola
- •Pimenta (q.b.)
- •Salsa (q.b.)
- •Sal (q.b.)
Preparação
- Limpe o bacalhau de peles e espinhas e desfie-o.
- Lave os pimentos e asse.
- Retire as sementes e a pele dos pimentos, após assados, e corte-os em tiras.
- Corte os ovos, previamente cozidos em água e sal, às rodelas. Pique o alho, a cebola e a salsa.
- Numa saladeira disponha por camadas alternadas o bacalhau, os pimentos e o ovo.
- Regue com azeite e vinagre.
- Polvilhe com alho, cebola e salsa picada.
- Tempere com sal e pimenta e sirva.
