Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 4 medalhões de salmão (sem pele nem espinhas)
- sal
- sumo de limão
- 1 colher de sopa de colorau
- piripiri
- cebolinho
- tomilho
- 3 colheres de sopa de Vaqueiro Culinesse
- 1 colher de chá de mostarda
Preparação
- Tempere o salmão com sal e sumo de limão.
- Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
- Misture o colorau com uma pitada de piripiri, de cebolinho e de tomilho, a Vaqueiro Culinesse e a mostarda. Barre os medalhões de salmão com esta pasta e embrulhe-os em 4 quadrados de folha de alumínio. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
- Sugestão
- Acompanhe com batata doce cozida ou massa fresca.
