Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 1 robalo médio (já amanhado)
- sal
- pimenta
- 4 a 6 fatias finas de bacon
- mistura de ervas aromáticas ou ervas de Provença
- 1 base refrigerada para pizza
- Vaqueiro Culinesse
- farinha
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
- Tempere o robalo com sal, pimenta acabada de moer e ervas aromáticas. Enrole o peixe nas fatias de bacon e coloque-o no centro da base para pizza. Pincele a massa com um pouco de Vaqueiro Culinesse e dobre as pontas de modo a cobrir completamente o peixe.
- Coloque sobre o tabuleiro do forno, polvilhado com farinha , pincele a superfície com Vaqueiro Culinesse e pique a massa com um garfo.
- Leve ao forno durante 30 minutos. Sirva com salada de alface e agriões ou canónigos.
