Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 5 a 6 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 60 g de Vaqueiro com Azeite
- 1 lata de salsichas cocktail
- 800 g de lulinhas pequenas já limpas
- 300 g de ervilhas congeladas
- sal
- pimenta de moinho
- 2 a 3 colheres de sopa de salsa picada
Preparação
- Descasque e pique os dentes de alho e leve a lume brando numa frigideira com a cebola picada e a Vaqueiro com Azeite. Entretanto introduza as salsichas dentro dos sacos das lulas. coloque as lulas na frigideira, junte os respectivos tentáculos e aumente um pouco a chama. Quando as lulas ficarem opacas, junte as ervilhas, reduza de novo o calor, tape e deixe cozinhar suavemente durante cerca de 20 minutos ou até as ervilhas estarem tenras. Tempere com sal e pimenta e perfume com asalsa picada.
