Preparação
- Filés temperados com sal e limão, passados na farinha de trigo, ovos
- batidos e no queijo ralado. Frite-os. Coloque-os num pirex untado com manteiga;
- sobre os filés, bananas nanicas cortadas ao meio, fatias de muzzarella e mais um
- pouco de ovo batido por cima. Leve ao forno até derreter a muzzarella. Sirva com
- purê de batatas, decorado com ervilha passada na manteiga.
