Ingredientes
- couve lombarda metade2 batatas2 cenouras1 dente de alho1 alho francês1 ovo2 colheres de sopa de azeite1 caldo de galinha (cubo)coentros a gosto sal a gosto
Preparação
- - Descasque as batatas e cenouras, lave a couve e o alho francês.
- - Corte todos os legumes aos pedaços e coza-os numa panela com água, o caldo de galinha e azeite. Tempere a gosto de sal.
- - Após estar tudo cozido retire o ovo do caldo, descasque e junte novamente.
- - Passe tudo com a varinha mágica de forma a ficar um creme.
- - Leve novamente ao lume e acerte os temperos.
- - Sirva polvilhada de coentros migados.
