Ingredientes
- 2 cebolas grandes
- 6 dentes de alho
- 5 colheres de sopa de azeite
- 5 batatas médias
- 200 gr de cogumelos frescos
- coentros a gosto
Preparação
- - Pique as cebolas e os alhos e deixe aquecer no azeite sem alourar.
- - Junte água(conforme consistência desejada)um pouco de sal e deixe cozer as batatas.
- - Passe tudo com a varinha e junte os cogumelos fatiados, deixe cozer os cogumelos.
- - Junte os coentros picados e apague o lume.
- - Os coentros não devem ferver.
