Preparação
- Os 10 Mandamentos da Alimentação Saudável - Dra. Maria Fernanda Fogaça (Nutricionista - British Hospital Lisbon XXI)
- Conheça as 10 regras extremamente simples que deverá seguir de forma a ter uma alimentação saudável.
- Por todo o lado multiplicam-se os anúncios de “Dietas Eficazes” e “Produtos Milagrosos”, que muito correm a comprar e pôr em prática com a esperança de, rapidamente, eliminar os quilos acumulados com excessos e sedentarismo.
- Esta ilusão raramente se concretiza e renovam-se as intenções de que “para a próxima será diferente”…
- Depois as boas intenções são esquecidas e, no entanto, é tão fácil seguir um conjunto de “boas práticas” saudáveis que, de forma segura e sem riscos permitirão perder os quilos em excesso, contribuindo para uma melhor qualidade de vida. O exercício físico é fundamental, bastando andar a pé, na rua, todos os dias cerca de meia hora seguida.
- Vejamos pois os nossos “10 Mandamentos”
- Beber muita água (cerca de 2 litros), começando em jejum e ao longo de todo o dia, de preferência no intervalo das refeições.
- Nunca “encher” demasiado o estômago, optando por pequenas refeições, várias vezes ao dia.
- Eliminar o açúcar que é adicionado às bebidas e evitar o consumo de sumos, refrigerantes e bebidas alcoólicas.
- Reduzir para metade as quantidades habituais de batata, arroz, massa e leguminosas.
- Reforçar sempre as refeições principais com quantidades generosas de salada crua ou legumes cozidos.
- Guardar o pão e fruta para comer nos intervalos das refeições principais.
- Cozinhar de forma simples, à base de cozidos, grelhados ou estufados sem gordura.
- Ingerir diariamente um produto lácteo magro (leite/iogurte/queijo).
- Preferir o azeite a qualquer tipo de gordura.
- Comer mais vezes peixe do que carne e reduzir a quantidade habitual destes alimentos, podendo substitui-los, 1 a 2 vezes por semana, por ovos confeccionados sem gordura.
- Os “Dez Mandamentos” foram colocados de forma aleatória e não por ordem da sua importância. É do seu cumprimento em conjunto que resulta uma Alimentação Equilibrada e Saudável, ou seja, uma Alimentação Racional que deverá ser sempre complementada com estilo de vida adequado.
- por: Dra. Maria Fernanda Fogaça - Nutricionista no British Hospital Lisbon XXI
